Un délicieux gâteau sans gluten, sans sucre ajouté, moelleux et savoureux, qui ravira les papilles de tous.

Cette recette est spécialement conçue pour les personnes suivant un régime sans gluten ou cherchant à adopter une alimentation plus saine.

Ce gâteau banane sans gluten, présente une texture aérée et une saveur naturellement sucrée grâce à l’utilisation de la banane mûre. Son goût délicat et fruité en fait une option appréciée par les amateurs de douceurs, saupoudré de cacao pour satisfaire le palais.

Facile à préparer, ce gâteau sans gluten convient à différentes occasions, que ce soit au petit-déjeuner, en collation ou en dessert. Sa texture moelleuse et son goût légèrement sucré en font une gourmandise irrésistible pour tous les palais.

En plus d’être sans gluten, ce gâteau offre également des avantages nutritionnels intéressants. La banane, ingrédient principal de cette recette, est une excellente source de fibres, de vitamines et de minéraux essentiels. Cela en fait un choix judicieux pour ceux qui cherchent à ajouter des éléments nutritifs à leur alimentation.

Que vous suiviez un régime sans gluten ou que vous souhaitiez simplement explorer de nouvelles recettes saines, ou perdre du poids, ce gâteau sans gluten à la banane est une option délicieuse. Profitez de cette gourmandise saine et savourez chaque bouchée en prenant soin de votre bien-être.

En effet ce gâteau sans gluten à la banane présente plusieurs vertus intéressantes pour la santé :

Il est naturellement sans gluten, ce qui le rend adapté aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ou sensibles au gluten.

Les bananes fournissent des fibres, des vitamines et des minéraux essentiels tels que le potassium, qui est bénéfique pour la santé cardiaque et la fonction musculaire.

La poudre d’amande est une source de protéines végétales, de graisses saines, de vitamines E et de minéraux tels que le magnésium et le calcium.

Ingrédients pour ce Gâteau santé:

• 3 bananes plus ou moins mures selon votre gout sucré
• 3 œufs
• 50g de poudre d’amande
• 3 cuillères à café de cacao noir en poudre
• 2 cuillères a café de levure

Préparation:

Dans un récipient, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette ou du mixeur jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Ajoutez les œufs dans le bol, la poudre d’amande et mixer ou fouetter le mélange.

Ajoutez le cacao en poudre et  la levure chimique.

Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Versez la pâte dans un moule préalablement tapissé de papier sulfurisé.

Enfournez le gâteau dans un four préchauffé à 170°C (350°F) et faites-le cuire pendant environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure dent.

Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir 2 heures avant de le démouler et de le couper en parts.

Bon Dégustation !

Voici la recette en vidéo sur la chaine Mamytrucs