Les œufs au lait végétal sont une alternative délicieuse et saine à la recette classique.

Cette version utilise du lait végétal à la place du lait de vache pour une option plus légère et digestible. La recette est facile à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients de base. Les œufs sont battus avec du lait végétal, du sucre et de la vanille, puis cuits au four dans un bain-marie.

Le résultat est une crème douce et onctueuse, parfaite pour le petit-déjeuner, le brunch ou le dessert.

Essayez cette recette simple et savoureuse pour une alternative saine aux desserts traditionnels à base de lait de vache.

Cette recette des œufs au lait d’amande est idéale pour les personnes intolérantes ou allergiques aux produits laitiers ou pour celles qui souhaitent simplement réduire leur consommation de produits animaux.

Pour cette recette, nous allons utiliser du lait d’amande, mais vous pouvez également utiliser d’autres types de lait végétal, comme le lait de soja, le lait d’avoine ou le lait de noisette.

Ingrédients :

• 5 œufs
• 1litre de lait d’amande
• 70 g de sucre en poudre
• 1 cuillère à soupe d’huile de coco
• 2 cuillères à soupe d’extrait de vanille
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans une casserole, faites chauffer le lait d’amande.

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter l’huile de coco

Dans le lait chaud, ajoutez le sachet de sucre vanillé et les 2 cuillères d’extrait de vanille

Versez les œufs dans le lait chaud en remuant constamment.

Verser le tout dans un plat à four et au bain marie

Enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que la préparation soit prise.

Laissez refroidir avant de servir.

Vous pouvez accompagner les œufs au lait végétal d’un coulis de fruits rouges ou d’un caramel maison pour encore plus de gourmandise.

Cette recette est une excellente alternative saine et délicieuse aux œufs au lait traditionnels. N’hésitez pas à l’essayer et à la partager avec vos amis et votre famille !

Bon appétit !

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La recette en vidéo :