Comment faire une pâte à pizza rapide et facile à la farine semi complète

Vous l’aurez compris en regardant mes recettes, je ne cuisine qu’avec de la farine semi complète. Elle est bien plus nutritionnelle et meilleure pour la santé que la farine blanche.

Retrouvez mon article sur la farine complète. Voici la recette de la  pâte à pizza à la farine semi complète.

Je prépare toujours ma pâte à pizza pour en faire 2 fois. Je devise la boule et je congèle l’autre moitié . Il ne restera plus qu’à la décongeler, la faire lever pour préparer une autre pizza ! voila un bon gain de temps!

Pour une pâte à pizza maison, saine et rapide, il vous faudra:

Ingrédients pour 2 pâtes à pizzas :

(Si vous voulez une pâte, diviser les quantités en 2)

• 500 g de farine complète
• 3grs de sel
• 1 sachet de levure boulangère
• 280 g d’eau tiède
• 6 cuillères d’huile d’olive

Préparation:

Dans un saladier, verser la farine, le sel et la levure .

Ajouter l’eau tiède et l huile d’olive.

Avec une cuillère en bois, mélanger le tout .

Une fois que le mélange devient plus compact, commencer à pétrir. Pétrissez 1 minute .

Laisser reposer la pâte pendant 15 minutes dans un coin à température ambiante , couvrir d’une serviette  .

Vous aurez une pâte rapide pour la pizza.

Si vous la préparer bien avant, vous pouvez la laisser pousser une fois sur votre plaque à pizza avant de garnir de vos ingrédients.

Bon Appétit!

Retrouvez  la recette en vidéo sur ma chaine youtube