En hiver, il y a un plat incontournable, La tartiflette. Ce plat nous aide à affronter l’hiver. Je vous propose la recette de la tartiflette simple et rapide.

C’est un plat familiale, économique et franchement délicieux. La tartiflette peut être accompagné d’une salade et d’un petit verre de vin rouge.

Pour la recette de la tartiflette simple et rapide il vous faudra:

Pour 5 personnes:

• 2 kilos de pommes de terre
• 2  briquettes de crème ( liquide ou de soja)
• 300 grs de lardons
• 200 grs d’ oignons
• 1 reblochon
• sel et poivre
• 1 filet d’huile d ‘olive

Préparation :

Éplucher et couper les pommes de terre, les faire cuire dans un volume d’eau salée.

Pendant que les pommes de terre cuisent, mettre un filet d huile d’olive dans une poêle avec les oignons.

Faire revenir les oignons, les saler et poivrer.

Ajouter les lardons et faites dorer le tout.

Une fois le tout doré, verser la crème liquide dans la poêle.

Laisser la préparation épaissir.

Allumer le four à 180°

Vérifier la cuisson des pommes de terre, une fois cuite égouttez les.

Couper le reblochon en 2, selon votre plat à four, couper en lamelles une moitié.

Il faut que le fromage couvre le tout en fondant.

Dans un plat allant au four, ajouter les pommes de terre  et verser la préparation de la crème.

Disposer le reblochon par dessus.

Enfournez 20 minutes selon le four. Le fromage doit être gratiné sur le dessus

C ‘est fini, bon appétit !

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