En hiver, il y a un plat incontournable, La tartiflette. Ce plat nous aide à affronter l’hiver. Je vous propose la recette de la tartiflette simple et rapide.

La tartiflette est un plat traditionnel de la cuisine savoyarde, à base de pommes de terre, de lardons, d’oignons et de fromage. Mais que diriez-vous d’une version simple et rapide, pour les jours où vous n’avez pas beaucoup de temps ? Cette recette de tartiflette simple est parfaite pour une soirée en solo ou pour deux personnes. Elle ne nécessite que quelques ingrédients de base et peut être préparée en moins de 30 minutes. Vous allez adorer la combinaison de pommes de terre crémeuses, de lardons fumés et de fromage fondu doré à la perfection. Alors, sortez votre poêle et laissez-vous tenter par cette délicieuse tartiflette!

Pour la tartiflette il vous faudra:

Pour 5 personnes:

• 2 kilos de pommes de terre
• 2  briquettes de crème ( liquide ou de soja)
• 300 grs de lardons
• 200 grs d’ oignons
• 1 reblochon
• sel et poivre
• 1 filet d’huile d ‘olive

Préparation :

Éplucher et couper les pommes de terre, les faire cuire dans un volume d’eau salée.

Pendant que les pommes de terre cuisent, mettre un filet d huile d’olive dans une poêle avec les oignons.

Faire revenir les oignons, les saler et poivrer.

Ajouter les lardons et faites dorer le tout.

Une fois le tout doré, verser la crème liquide dans la poêle.

Laisser la préparation épaissir.

Allumer le four à 180°

Vérifier la cuisson des pommes de terre, une fois cuite égouttez les.

Couper le reblochon en 2, selon votre plat à four, couper en lamelles une moitié.

Il faut que le fromage couvre le tout en fondant.

Dans un plat allant au four, ajouter les pommes de terre  et verser la préparation de la crème.

Disposer le reblochon par dessus.

Enfournez 20 minutes selon le four. Le fromage doit être gratiné sur le dessus.

C’est un plat familiale, économique et franchement délicieux. La tartiflette peut être accompagné d’une salade et d’un petit verre de vin rouge.

Bon appétit !

La recette en vidéo, n’hésite pas à vous abonner sur la chaine YouTube, c’est encore une rare chose gratuite.

Merci pour vos commentaires, vos likes, vos abonnements et vos partages