PanCake Healthy pour le Petit Déjeuner ou le Goûter5 (1)
Le pancake est une alternative saine et savoureuse aux gâteaux traditionnels qui peut être préparé rapidement et facilement avec des ingrédients sains.
Le pancake healthy à la farine semi complète et aux laits végétaux est une option délicieuse et saine pour les petits déjeuners, les goûters ou les collations. Ils sont fins et légers.
La farine de blé entier contient plus de fibres et de nutriments que la farine blanche raffinée, de plus, les laits végétaux sont une source alternative de protéines et de nutriments pour ceux qui ne consomment pas de produits laitiers. Essayez cette recette pour une alternative saine et gourmande.
Vous pouvez préparer cette pâte de pancake rapidement et facilement pour des petits déjeuners salé ou sucré.
Liste des ingrédients pour la pâte à PanCake Healthy:
Pour un 15 à 20
- 500 grammes de farine semi complète
- 700 ml de lait végétal (amande,coco, avoine, épeautre…)
- 1 sachet de levure chimique
- 4 œufs
- 1 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation:
Dans un saladier, mélanger les 500 grammes de farine avec le sachet de levure chimique.
Incorporer les 4 œufs, ajouter le lait végétal.
Mélanger le tout. Avec un mixer plongeant, mixer la préparation.c’est une bonne solution pour éviter les grumeaux.
Laisser la pâte reposer 1 heure.
Vous pouvez conserver cette pâte fermée dans un contenant hermétique, 4 jours au réfrigérateur. Vous pourrez cuire vos pancakes healthy à n’importe quelle heure de la journée.
Pour la cuisson, huiler la poêle ou la crêpière (très pratique vous pouvez en cuire 4 en même temps)
Versez la pâte en petit rond de 10-12cm et laisser cuire 1-2 minutes par coté .
Vous pouvez les consommer avec de la confiture, du chocolat, du miel et tout ce que vous avez envie ou les consommer en version salé avec un œuf au plat et du bacon par exemple.
Bonne dégustation à vous et à bientôt !
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La recette en vidéo:
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